ETYMOLOGIE :
Origine du nom
Emilion n’est pas une légende. Son culte
s’enracine à la fois en Bretagne et bien-sûr, à
Saint-Emilion. Le premier témoignage sur la vie de cet ermite,
datant du XIIe siècle, raconte son projet de rejoindre Saint-Jacques
de Compostelle.
HISTOIRE
La Conquête Romaine sur l’Aquitaine débute
en l’an 56 avant J-C et touche d’abord les cités
et les villages avant d’entreprendre le défrichement de
la forêt de Cumbis, nom primitif du site de Saint-Emilion. Sur
les terres conquises sont plantées les premières vignes
des cépages phocéens sur la « vitis biturica »
locale – l’ancêtre du Cabernet. La région s’enrichit
de nombreuses villas romaines comme celle qui aurait appartenu au poète
Ausone.
92
L’édit de l'empereur romain Domitien, en 92, interdisait
la plantation de nouvelles vignes hors d’Italie ; il fit arracher
partiellement les vignes en Bourgogne afin d’éviter la
concurrence.
280
Probus annula l'édit de Dominitien en 280.
406
En 406, la Pax Romana vacille un peu partout en Gaulle et de nouveaux
conquérants comme les Goths et les Alains empruntent à
leur tour le chemin des fleuves pour s’installer en Aquitaine.
787
Emilion n’est pas une légende. Son culte s’enracine
à la fois en Bretagne et bien-sûr, à Saint-Emilion.
Le premier témoignage sur la vie de cet ermite, datant du XIIe
siècle, raconte son projet de rejoindre Saint-Jacques de Compostelle.
On trouve sa trace à Saujon puis vient s’installer à
« Ascumbas », ancien nom de Saint-Emilion où il aménage
une église dans le roc et s’établit autour de lui
une petite communauté religieuse. Après sa mort, le 16
janvier 787, ses disciples creuseront au dessus du sanctuaire initial
l’église monolithe que l’on visite toujours aujourd’hui.
La cité de Saint-Emilion était née…
Au XIIème siècle
1152
En 1152, le mariage d’Aliénor d’Aquitaine et du roi
Henri II Plantagenet fait passer l’Aquitaine sous domination britannique.
1199
L'origine de la Jurade remonte au 8 juillet 1199, date à laquelle
la " Charte de Falaise " fut signée par Jean Sans Terre
et confirmât les bourgeois de Saint-Emilion dans leurs droits
et libres coutumes d'administrer leur commune.
Au XIIIème siècle
1269
La création du port de Libourne en 1269 ouvrira la route aux
expéditions de vins.
1289
Une lettre patente du 7 juin 1289 d’Edouard 1er, roi d’Angleterre
et d’Aquitaine, fixe la limite entre Pomerol
et Saint-Emilion au ruisseau de « Tailhayhat » .
En 1289, Edouard 1er étend les prérogatives de la Jurade
de Saint-Emilion aux paroisses voisines qui formeront désormais
sa juridiction.
Au XIVème siècle
Tout au long des XIVe et XVe siècles, les luttes
d’influences entre Français, Anglo-aquitains et seigneurs
locaux auront des conséquences catastrophiques pour Saint-Emilion
et son vignoble.
1312
Edouard II pour être sûr de ne jamais manquer de vin de
bordeaux, octroya aux bourgeois de Saint-Émilion, en 1312, le
droit d’élire leur maire, contre la promesse d’une
livraison annuelle de cinquante tonneaux.
Au XVème Siècle
1453
Cette période d'essor s’achève par la célèbre
bataille de Castillon en 1453 qui met un terme à la Guerre de
Cent Ans.
En 1453, la fameuse bataille de Castillon rend l’Aquitaine à
la France et Bordeaux est brusquement privé de débouché
commercial vers l’Angleterre.
La paix qui revient après la bataille de Castillon en 1453
sera de courte durée.
Au XVIème siècle
1562
Dès 1562, les affrontements entre troupes royales et protestants
marquent le début des guerres de religion. Comme nombre d’autres
villes du Bordelais et de Dordogne, Saint-Emilion eût beaucoup
à souffrir de ces luttes.
1589
L’avènement du béarnais Henri IV en 1589 marqua
la fin de ces épisodes douloureux.
Au XVIIème siècle
Les nouvelles plantations de vignes se feront progressivement
à partir du XVIIe avec le renouveau des échanges entre
la Guyenne, l’Angleterre et la Hollande.
Au XVIIIème siècle
Au début du XVIIIe siècle, la poussée
de la demande anglaise et hollandaise entraîne une formidable
expansion du vignoble de Saint-Emilion, dont la superficie va doubler
dans le premier tiers du XVIIIe siècle. On voit apparaître
à cette époque, sur les côteaux, des plantations
en règes homogènes avec de bons cépages.
1740
Les fortes gelées de 174O vont amplifier le mouvement des plantations.
Au XXème Siècle
1905
Création de la réprésion des fraudes en 1905 avec
la définition de la notion de « Tromperie sur la marchandise
», Loi du 1 août 1905 .
Quiconque, qu'il soit ou non partie au contrat, aura
trompé ou tenté de tromper le contractant, par quelque
moyen ou procédé que ce soit, même par l'intermédiaire
d'un tiers :
- soit sur la nature, l'espèce, l'origine, les qualités
substantielles, la composition ou la teneur en principes utiles de toutes
marchandises ;
- soit sur la quantité des choses ou sur leur identité
par la livraison d'une marchandise autre que la chose déterminée
qui a fait l'objet du contrat ;
- soit sur l'aptitude à l'emploi, les risques inhérents
à l'utilisation du produit, les contrôles effectués,
les modes d'emploi ou les précautions à prendre,
Sera puni d'un emprisonnement de trois mois au moins, deux ans au plus
et d'une amende de 1.000 F au moins, 250.000 F au plus ou de l'une de
ces deux peines seulement.
1936
l'appellation d'origine contrôlée « Lussac-Saint-Emilion
» est reconnu depuis le 14 novembre 1936.
1952
Situé sur l'appellation Lussac saint emilion, le Château des Landes est un vignoble familial fondé en 1952.
1974
Les vins ne peuvent être mis en circulation avec une AOC sans un certificat délivré par l'institut national des appellations
d'origine selon les dispositions du décret susvisé n° 74-871 du 19 octobre 1974 relatif aux examens analytique et organoleptique
des vins à appellation d'origine contrôlée.
1975
En 1975, suite à une grave crise économique, l'interprofession, compte tenu du grand nombre d'appellations d'origine contrôlées,
met en place les « Groupes organiques ». Ils réunissent les cinquante-sept appellations d'origine contrôlées du
département de la Gironde en six familles :
* le groupe « Bordeaux » et « Bordeaux supérieur » ;
* le groupe relatif aux vins blancs secs ;
* le groupe relatif aux vins blancs liquoreux ;
* le groupe « Médoc » et « Graves » ;
* le groupe relatif aux vins du Libournais (« Saint-Emilion », « Pomerol », « Fronsac ») ; et
* le groupe des « Côtes ».
La famille des « Côtes » est alors créée avec six appellations d'origine contrôlées :
*« Premières Côtes de Blaye » ;
* « Côtes de Bourg » ;
*« Côtes de Castillon » ;
*« Bordeaux Côtes de Francs » ;
*« Premières Côtes de Bordeaux » ;
*« Graves de Vayres ».
Ces différentes familles mettent en place des structures sous la forme de GIE ou d'association loi 1901 dont l'objet est à
leur tour de défendre et de promouvoir les appellations d'origine contrôlées les concernant.
1991
Aire parcellaire délimitée :
Les vins sont issus exclusivement des vignes situées dans l'aire parcellaire de production telle qu'approuvée par l'Institut national
de l'origine et de la qualité lors de la séance du comité national compétent du 13 mars 1991.
1992
Les Rouleurs de Barriques de Lussac Saint-Emilion : Ce club a été fondé en 1992 par un groupe d'amis.
Au XXIème siècle
2007
En 2007, le Syndicat Viticole de Saint-Emilion devenait le « Conseil des Vins de Saint-Emilion », rassemblant le syndicat de Saint-Emilion
et les deux syndicats de Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion.
Composé des appellations Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Lussac Saint-Emilion et Puisseguin Saint-Emilion, le vignoble de Saint-Emilion
s’étend sur 7 836 hectares, avec une production annuelle moyenne de 353 000 hl.
2009
Depuis le 1er Août 2009, l'Union Européenne met en place des réglements viniviticole. Les syndicats de vignerons
travaillent sur des cahiers des charges pour faire valoir leur AOC Française.
La désacoolisation est autorisé, l'utilisation de copeaux , ...
Etiquetage :
- L’année de récolte, Millésime :
Il s’agit de l’année à laquelle ont été récoltés au moins 85% des raisins utilisés.
- Cépage :
Il s’agit au moins de 85% des raisins utilisés.
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Le Cahier des charges défini l'aoc « Lussac-Saint-Emilion »,
par le Décret n° 2009-1274 du 20 octobre 2009
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Changement :
* Mise en place d'une aire de production
2012
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Décret n° 2012-655 du 4 mai 2012 relatif
à l'étiquetage et à la traçabilité
des produits vitivinicoles et à certaines pratiques œnologiques,
JORF n°0107 du 6 mai 2012 |
Les règles pour le «vin biologique» sont applicables à partir du 1er août 2012 .
Les vins issus de raisins de la vendange 2011 et qui auront été vinifiés conformément à la réglementation
qui vient d'être votée pourront adopter le terme vin biologique et le logo bio de l'UE à partir du 1er août 2012.
2013
Avec 1 500 hectares de vignes, Lussac Saint-Emilion produit en moyenne 69 300 hectolitres, soit moins de 1,5 % de la production
de vins rouges A.O.C. du Bordelais.
2015
Président du conseil des vins de Saint-Emilion depuis 2008, Jean-François Quenin (château de Pressac, grand cru classé de Saint-Emilion) vient de céder son siège à Jean-François Galhaud (maison Galhaud, possédant les châteaux La Rose Brisson, Moulin Galhaud et Haute Rouchone en Saint-Emilion Grand Cru).
2018
Un hélicoptère s’est écrasé ce jeudi 05 avril 2018, à 10 heures à Lussac près de Saint-Emilion. Ses deux passagers ont été tués sur le coup.
Selon les secours, l’appareil s’est écrasé dans des vignes puis s’est embrasé, après avoir décollé de l’aérodrome voisin de Libourne-Artigues-de-Lussac.
2019
Rouler des barriques était une pratique et un sport courant dans les milieux viticoles, aujourd'hui cette activité traditionnelle est proposée par un seul club en Europe : les Rouleurs de Barriques de Lussac Saint-Emilion (33).
Pour cette compétition, les gros bras de la viticulture s'affrontaient lors de 3 épreuves : une course contre la montre, un circuit en ligne et une course de côte. Le vainqueur de ce concours remportait son poids en vin de Saint-Emilion.
Élu cet été à la présidence des Vignerons de Puisseguin Lussac Saint-Émilion, le viticulteur Thomas Sidky prend ses marques.
Voir aussi : Histoire du Bordelais
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