Nos démonstrations
En plus de la sauvegarde du patrimoine, nous organisons des démonstrations de métiers, de savoir-faire, d'utilisation de matériel.
Nous avons un véritable musée vivant.
Gravure sur verre
Démonstration de la gravure sur verre, à main levée.
Un véritable travail artisanal, où chaque décor est unique.
La gravure sur verre aurait commencé vers le XVème siècle.
La gravure directe se pratique soit à l’aide d’une pointe de diamant,
technique la plus ancienne, soit à la fraise électrique.
Démonstration pressoir
Participez à la fabrication de jus de fruits (pommes, raisins,...).
De la fabrication à la dégustation d'un jus de fruits, petits et
grands retrouveront les gestes d'autrefois.
Vous pourrez tourner la roue du broyeur, pousser la barre du pressoir
d'antan.
Distillation
Démonstration de l'utilisation d'un alambic. Un savoir-faire déjà connue en France, au XIIIème siècle. Notre animateur vous expliquera le principe pour distiller. Saviez-vous qu'il faut déjà une boisson qui contient de l'alcool, pour obtenir un distillat ?
Science et boissons
Découvrez comment la science est venue à la rencontre des boissons.
Les moines ont été les premiers à utiliser des outils afin de prouver
et trouver comment les boissons étaient élaborées.
Le musée a son laboratoire pour la science.
Brassage
Démonstration de la fabrication de la bière.
Un art qui remonte à des temps très anciens.
Sabrage
Notre maître-sabreur vous expliquera l'art du sabrage, avec sa démonstration.
